香油芝麻煎
「香油芝麻煎」见于 1 部公开古籍、共 1 个版本;《古今医统大全》本由 入酒半盞、摻楮實、鯽魚、薑絲、糖一兩、鹽一兩、油二兩、豉、醬一匙、楮實末半兩 组成。各书组成互有出入,以下逐条标注出处。
以下为公开古籍中对「香油芝麻煎」的原文记载,逐条标注出处,仅作文献研读参考。
香油芝麻煎由哪些药组成?
《古今医统大全》所载香油芝麻煎由入酒半盞、摻楮實、鯽魚、薑絲、糖一兩、鹽一兩、油二兩、豉、醬一匙、楮實末半兩组成;其余 0 个版本的组成见本页各书条目。
香油芝麻煎出自哪些古籍?
公开古籍中共 1 部记载香油芝麻煎:古今医统大全。
香油芝麻煎主治什么?
各书原文主治见本页条目。 本页为古籍文献记载,不构成诊疗或用药建议。
香油芝麻煎各书版本原文
《古今医统大全》
组成:入酒半盞、摻楮實三分、鯽魚二斤、薑絲各一錢、糖一兩、鹽一兩、油二兩、豉二錢、醬一匙、楮實末半兩
香油芝麻煎過一杯,用淨罐層層糟魚間疊,以箬封口,泥固。數年不壞。 __粉骨魚__ 鯉魚治淨,勿切碎,以鹽腌得所。魚腹中納蔥花、薑絲、細料物。鍋內著水,入酒半盞,放下魚,摻楮實三分,盆蓋定,勿走氣,慢火養半日或一夜,放冷,其骨皆爛如粉。 __酥骨魚__ 鯽魚二斤,治淨,鹽腌半日,控乾。次以栝蔞穰末入魚腹,煎令皮焦,放冷。用水一大碗,蒔蘿、川椒、陳皮絲、薑絲各一錢、糖一兩、鹽一兩、油二兩、豉二錢、蔥一掬、醬一匙、楮實末半兩拌勻。鍋內用箬鋪底,魚放箬上,又用箬蓋,傾下料物,水浸沒。盆蓋封密,慢火養熟,其骨皆酥。 __蒸鰣魚法__ 以魚去腸,勿去鱗。洗淨,錫盆盛。先鋪乾筍或馬蘭,或韭菜,酒、醋、鹽、醬、椒、薑、大料和勻,放盆內,