牛子煎
「牛子煎」见于 2 部公开古籍、共 2 个版本;《食疗方》本由 肉、蔥一握、草果三個、入粳米、草果、赤小豆、草果五個、用赤小豆 组成。各书组成互有出入,以下逐条标注出处。
牛子煎在《食疗方》和《验方新编》中均有记载，但组成存在差异。《食疗方》中的牛子煎以肉、葱、草果、粳米、赤小豆为主要成分，而《验方新编》则以熟地、山茱萸、牛膝、茯苓为主。两书中的牛子煎均未明确记载主治范围。
以下为公开古籍中对「牛子煎」的原文记载，逐条标注出处，仅作文献研读参考。
牛子煎由哪些药组成？
《食疗方》所载牛子煎由肉、蔥一握、草果三個、入粳米、草果、赤小豆、草果五個、用赤小豆组成;其余 1 个版本的组成见本页各书条目。
牛子煎出自哪些古籍？
公开古籍中共 2 部记载牛子煎:食疗方、验方新编。
牛子煎主治什么？
各书原文主治见本页条目。 本页为古籍文献记载,不构成诊疗或用药建议。
牛子煎各书版本原文
《食疗方》
组成：肉一斤、蔥一握、草果三個、入粳米一合、草果二錢、赤小豆一升、草果五個、用赤小豆半升
牛子煎蓽茇法 〔食品〕牛 ，蓽茇。 〔主療〕貞觀中，太宗苦於痢疾，眾醫不效，問左右能治愈者當重賞，時有術士進此方，用牛子蒸蓽茇，服之立瘥。 肉羹 〔食品〕 肉一斤細切，蔥一握、草果三個。 〔主療〕水腫、浮氣腹脹，小便澀少。 〔方法〕用小椒、豆豉同煮爛熟，入粳米一合作羹，五味調勻，空腹食之。 黃雌雞 〔食品〕黃雌雞一只， 淨，草果二錢，赤小豆一升。 〔主療〕腹中水癖水腫。 〔方法〕同煮熟，空心食之。 青鴨羹 〔食品〕青頭鴨，一只退淨，草果五個。 〔主療〕十腫水病不瘥。 〔方法〕用赤小豆半升，入鴨腹內，煮熟，五味調，空心食。 野雞羹 〔食品〕野雞一只 淨。 〔主療〕消渴、口乾、小便頻數。 〔方法〕入五味，如常法作羹 食之。 鵓鴿羹 〔食品〕白鵓鴿一只，切作大片。 〔
《验方新编》
组成：熟地、山茱萸、麦冬、五味、牛膝、茯苓
牛子煎服。如缠恶起泡者难治。 咽喉肿痛日轻夜重痰如锯声 属性：乃阴虚也。用熟地一两，山茱萸四钱，麦冬、五味、牛膝各三钱，茯苓五钱，水煎服， 下喉一声响亮，火热俱消。